Usługi profesjonalnego dietetyka ewadawidziak.pl to przede wszystkim indywidualne podejście do każdego przypadku. Ewa Dawidziak to specjalistka od Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, której przygoda z dietetyką rozpoczęła się od osobistej tragedii tj. choroby synka. Jej działalność z zakresu Totalnej Biologii opiera się na poszukiwaniu przyczyn choroby w konfliktach emocjonalnych z przeszłości. Konsultacje z dietetykiem medycyny chińskiej to poszukiwanie przyczyny problemów z nadwagą z perspektywy niedoborów energii. Konsultacje z  ziołolecznictwa jest to metoda stosowana do uzupełnienia leczenia farmakologicznego.